Buchholzertröpfli

Riesling-Silvaner

Feinfruchtiger, typischer Apero-Wein mit einer zarten Muskatnote und dezenten Säure. Ausgewogener Körper, harmonisch und fein

Eignet sich

Als Apéritifwein, zu Weichkäse, zu allen Süsswasserfischen, Meeresfrüchte und zu Spargeln. Asiatischen Gerichten. 

Servicetemperatur

9 bis 11 ° C

Lagerung

3 – 4 Jahre

CHF 20.00

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Blanc de noir/Federweiss

Vom Ablaufsaft der Blauburgundertrauben vinifiziert wie ein Weisswein. Helles Lachsrot, frischfruchtigen Komponenten wie Himbeere, Erdbeere und Kirsche, dezente Würzigkeit. 

Eignet sich

Als Aperitif, zu Rohschinken und Melone, gerilltem Fisch, fernöstlichen Gerichten, Spargel und Geflügel.

Servicetemperatur

9 bis 11 °C

Lagerung

2 - 3 Jahre

CHF 20.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Muscat Oliver

Duft nach Rosen, Muskat und reifen Aprikosen. Angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis; wunderbarer lieblicher Abgang. Romantischer Wein mit viel Charm.

Eignet sich

Passt hervorragend zu Weichkäse, Lachs oder einfach zum geniessen.

Servicetemperatur

8 bis 10 ° C

Lagerung

2-3 Jahre

CHF 21.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pinot noir/Blauburgunder

Mittleres Rubinrot mit violetter Nuance und für einen Blauburgunder typischen Aufhellung in der Farbe. Intensive saubere Frucht die an Beeren  (Him-, Erd- und Brombeere) und Dörrfrüchte (Pflaumen) erinnert. Weicher, fülliger und geschmeidiger Auftakt, sehr feine und gut eingebettet Tannine. Gutes Säure-Tannin Verhältnis. Langanhaltende Gaumenaromatik und harmonischer Abgang.

Eignet sich zu

Fleisch, Geflügel, Grilladen, zu Hartkäse, Reis- und Gemüsegerichten und zu Pasta.

Servicetemperatur

14 bis 16 °

Lagerung

2 – 5 Jahr

CHF 20.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Cuvée barrique

Eine rote Assemblage aus Pinot noir, Gamaret und Zweigelt. Zusammen gekeltert und 1 Jahr im Barrique ausgereift.

Kräftiger, gut strukturierter Wein mit Brombeer- und Kirschenaroma.

Eignet sich

Für Braten sowie verschiedene Fleischgerichte

Servicetemperatur

18  ° C

Lagerung

5-7 Jahre

CHF 27.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit